Novo manual “Alimentação Vegetariana em Idade Escolar”

vegetarFoi lançado pela DGS no passado dia 6 de abril o manual “Alimentação Vegetariana em Idade Escolar”.

Sabias que a ingestão diária recomendada de ferro nas crianças a cumprir dieta vegetariana é 80% superior à das não vegetarianas?

Conseguimos agora ter resposta pronta para os pais que optam pela dieta vegetariana como o padrão alimentar para os seus filhos: Que riscos existem? Quais os alimentos alternativos possíveis? É necessária a suplementação?

Os comportamentos alimentares estão em constante evolução e a dieta vegetariana é uma das tendências atuais. No entanto, apesar de muito estudada nos últimos anos, nomeadamente na prevenção de algumas doenças crónicas, a falta de informação dos pais pode causar danos importantes no crescimento e desenvolvimento das crianças e adolescentes. A consulta deste manual, para profissionais de saúde e público em geral, dá o acesso fácil e em português à lacuna que ficou depois do lançamento em 2015 das “Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana”.

Seguindo os conselhos certos é possível uma criança cumprir uma dieta equilibrada e completa baseada em produtos predominantemente de origem vegetal.

Consulta aqui o novo manual.

Maria João José
Colaboradora +mgf

(fonte da imagem: http://www.mundodastribos.com/alimentacao-vegetariana-cuidados.html)

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